Dieta del Programa de Obesidad de la Universidad Católica

Balanceado y rico, este programa contiene platos que no superan las 280 calorías, pero aseguran una buena nutrición.

Día uno

* Desayuno y once: Una taza de leche descremada con té o café con Nutrasweet y 50 gramos de quesillo.
* Almuerzo y cena: Consomé de ave con cilantro. Pechuga de pollo con surtido de verduras. Damascos.
* Ingredientes del pollo: 100 gramos de pollo, seis unidades regulares de champiñones, cinco palitos de pimentones, una taza de lechuga, media taza de apio y media cucharadita de aceite.

Día dos

* Desayuno y once: Un yogur dietético y 30 gramos de quesillo.
* Almuerzo y cena: Choritos en salsa verde, espinacas al gratín, leche nevada.
* Ingredientes choritos: 30 unidades pequeñas de choritos, media cebolla chica, cilantro, jugo de medio limón y media cucharadita de aceite.
* Ingredientes espinacas: Una taza cocida de espinacas, una cucharadita de leche descremada, una clara de huevo y 30 gramos de quesillo. Hierva por cinco minutos las espinacas, escúrralas y píquelas. Agregue el quesillo en cubos, la clara de huevo batida y la leche. Ponga en una budinera al horno.
* Leche asada: Tres cucharaditas rasas de leche descremada (para 150 cc.), media clara de huevo, Nutrasweet.

Día tres

* Desayuno y once: Una taza de leche descremada con té o café con
Nutrasweet. Una tajada de jamón de pavo cocido (30 gramos), 30 gramos de quesillo.
* Almuerzo y cena: Filete de pollo a la pimienta, ensalada de tomates, dos kiwis.

Día cuatro

* Desayuno y once: Un yogur dietético, un kiwi o media ración de frutas.
* Almuerzo y cena: Consomé de carne con cilantro, asado a la parrilla con ensalada a la chilena y una ciruela mediana.

Día cinco

* Desayuno y once: Una taza de té o café con Nutrasweet, 50 gramos de quesillo y medio vaso de jugo de naranjas.
* Almuerzo y cena: Consomé con clara de huevo, pechuga de pollo asada, un zapallito italiano y un tomate pequeño. Media taza de frutillas.

Día seis

* Desayuno: Como el día dos.
* Almuerzo: Caldo energético, 1/4 de pollo al horno, ensalada de apio y quesillo y gelatina diet.
* Once: Infusión con leche descremada, una porción de ensalada de frutas con dos cucharadas de ricotta, edulcorante y esencia de vainilla.
* Cena: Sopa energética, una porción de fideos al pesto (con albahaca
picada, perejil, ajo y una cucharadita de aceite de oliva). Una naranja.

Día siete

* Desayuno: Como el día uno.
* Almuerzo: Ensalada de espárragos y tomate, ravioles con salsa de tomate (una taza de ravioles, media taza de acelgas cocidas, media cebolla, media taza de salsa de tomates y dos cucharadas de queso rallado) y una fruta de postre.
* Once: Como el día uno.
* Cena: Sopa energética, una hamburguesa casera a la plancha, ensalada de zanahoria y lechuga, una compota de frutas.